Truta com amêndoas

Hoje foi feriado, dia de preguiça e descanso, o dia teria de acabar com algo leve. No congelador havia trutas e no frigorífico ainda vivia alface para uma bela salada. À dispensa fui buscar umas amêndoas laminadas.

Para começar, tostei as amêndoas numa frigideira anti-aderente. Quando já estavam tostadas retirei e reservei. Coloquei azeite na frigideira e, depois de quente, fritei as trutas.

Finalmente, coloquei as trutas numa travessa de servir, reguei com o sumo de uma lima e polvilhei com as amêndoas tostadas.

IMG_20170425_224115

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s